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Galette de higos y ciruelas claudias con centeno
El otoño dará comienzo oficialmente el próximo 23 de septiembre a las 4h 29m hora oficial peninsular. Ganazas. Aunque no me quejo, en Madrid hace más fresquete desde hace días, pero lo que me falta es...
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Calabaza con hinojo al pimentón de la Vera
Casi casi otoño...Sabéis que vuelven loca las especias, y aunque me gusta tener algunas raras o menos comunes para ir haciendo pruebas, siempre tengo mis fijas en la despensa. La canela, obviamente, es...
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Compota de calabaza y manzana a la canela {Conservas con Ventanas Verdes}
Tras la pausa veraniega, con el otoño recién estrenado (¡hurra!), volvemos en Ventanas Verdes con nuestros retos mensuales. Y como no podía ser menos, retomamos el tema del año pasado porque, como bien...
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Pan plano dulce de arándanos y cerezas - Heidelbeer-Blechkuchen
"El mundo da asco" y "La gente es imbécil" son dos frases que por desgracia suelo decir o pensar demasiado a menudo. Pero hoy es domingo, estoy viendo amanecer y tengo buena música de fondo, así que...
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Tarta de avellana y ciruelas (y unos pocos arádanos) tuneadísima
Me quedan los dos últimos melocotones del verano, aguantando estoicamente en el cajón de la fruta de la nevera, porque sé cuando me los coma ya no habrá más hasta dentro de -muchos, por favor- meses....
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World Bread Day 2014: Panecillos fáciles de quark con espelta y centeno #wbd2014
Por algún motivo que no logro averiguar, estaba convencidísima de que el Día Mundial del Pan era el próximo sábado 18. Y encima cuando me levanté de madrugón ayer, al darme cuenta de la fecha correcta,...
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Otoño, regresa - Bizcocho integral de manzana y canela
Yo tenía miedo de que el otoño tardase en llegar porque tuvimos un inicio de verano tardío. Lo que no esperaba era que a mediados de octubre fueran a subir tanto las temperaturas por estos lares. Por...
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Galletas de jengibre otoñales (y alguna de Halloween) que (casualmente)...
No me peguéis por mezclar Halloween y Navidad en una misma receta, es todo casual. Bueno, en realidad no. Pero su explicación es muy sencilla.La semana pasada tenía mil cosas que hacer porque el...
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Cebada con chirivía asada [Cereales y pseudocereales con Ventanas Verdes]
A principios de la semana pasada el elfo se levantó un día acatarrado. Y, por supuesto, me lo pegó, justo para el fin de semana. Menos mal que tan sólo se ha quedado en un resfriado molesto sin más,...
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Pastel de chocolate tenebroso para Halloween
He intentado hacer memoria sobre cómo pasábamos Halloween y el Día de Todos los Santos cuando yo era niña, pero apenas vienen recuerdos a mi cabeza. Supongo que será porque cuando era pequeña la "moda"...
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Hoy no hay receta pero sí muchas ganas de ayudar
Ya sé que va tocando quitar la parafernalia de Halloween y abrazar con amor al frío que por ha hecho acto de presencia, pero hoy no vengo con receta. Y es que seguro que casi todos de vosotros ya...
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Brownies de chocolate con remolino de calabaza y queso
Ha sido una semana muy ajetreada, y viene otra que se presenta igual. No quiero pensar que diciembre está a la vuelta de la esquina y... Jo, es que, ¿cómo no voy a pensar en la Navidad antes de tiempo...
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Mini muffins de calabaza - Desde el campo
Ayer fue el National Bundt Day y yo no pude apuntarme este año. En primer lugar, porque no sé cómo demonios hemos llegado ya a la mitad de noviembre, y en segundo porque, en cualquier caso, me ha...
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Biscotti de calabaza con glaseado de café
Hace años que me saqué el carné de conducir, pero al no necesitar moverme con ruedas por Murcia terminé perdiendo la práctica. Desde que estoy en Madrid mis suegros y el elfo me animan a que me suelte...
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Copa de persimón y yogur con frutos secos a la miel [Frutos secos con...
Llegamos una vez más al último jueves del mes, día de publicación para nuestro grupo de Ventanas Verdes. En esta ocasión el tema elegido son los frutos secos, ingredientes fundamentales en mi despensa,...
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Luzerner Lebkuchen - Otra versión del pan de especias, esta vez desde la...
Ya está aquí diciembre, y yo todavía sin publicar!No sé cómo lo hago pero se me pasan los días volando. Madrugo mucho todos los días porque me gusta (sí, me gusta madrugar) y porque el cerebro me...
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¿Tú cocinas con el microondas? - Recordando el #OpenDayLekue
Llevo toda la tarde editando fotos con series de fondo (son las que llamo series multitasking, que me da pena abandonar pero me sirven para tareas como planchar o editar), y antes de desconectar un...
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Pastelitos de miel y especias - Honigkuchen. Receta de Navidad
Qué raros son los lunes festivos. Y qué raro es el puente de diciembre cuando te quedas en casa y casi todo el mundo a tu alrededor hace alguna escapada. Recuerdo *ains* mi viaje a Suiza en esas fechas...
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Galletitas navideñas de miel - Cuenta atrás
Esa extraña sensación de recibir una noticia imprevista y que al mismo tiempo te alegre y te fastidie. Es lo que he experimentado esta tarde al enterarme de que un evento que tenía mañana se ha...
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Receta de Wellington vegetal de setas {Menú de Navidad con Ventanas Verdes}
¡Mitad de diciembre!Ya estamos a tope con los preparativos navideños y, como es ya tradición, en Ventanas Verdes hemos elaborado un Menú Saludable variado con la intención de proponeros ideas sanas y...
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